J'ai fais mon poulet de façon ''rôtisserie'' selon Ricardo"
1/4 tasse de gros sel
1 c. à table de sirop de mais
eau (remplir d'eau pour que le poulet soit recouvert)
Mariner le poulet dans les ingrédients 2 heures.
Égouttez-le. Le mettre dans une rôtissoire avec de l'eau dans la lèchecrite.
Cuire au four à 350°F pendant 30 minutes, puis 30 minutes à 450°F
Retourner le poulet et cuire encore 15 minutes à 450°F. Mettre le poulet dans un plat, et le recouvrir d'une feuille d'aluminium pendant 15 minutes et servir.
Moi je l'ai tout simplement cuit dans ma vertisserie.
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