samedi 18 avril 2009

Pouding chômeur de ma mère

 




Pour le gâteau

1 tasse de farine
2 1/2 c. à thé de poudre à pâte
1/4 c. à thé de sel
1/3 tasse de beurre
3/4 tasse de sucre
1 oeuf
2/3 tasse de lait
1/2 c. à thé de vanille

Sirop

2 tasses de cassonade
1 1/2 tasse d'eau
1 c. à table de beurre
1 c. à thé de vanille

Préchauffer le four à 350°F. Taiser les 3 premiers ingrédients. Défaire le beurre en crème et lui incorporer le sucre et l'oeuf. Ajouter la vanille et le mélange de farine en alternant avec le lait.

Mettre la pâte dans un moule d'environ 9 pouces. Mèlanger les ingrédients pour le sirop et le faire chauffer au micro-onde enciron 2 minutes jusqu'à ce le tout soit fondu. Puis le verser doucement sur le gâteau et cuire au four environ 50 minutes.



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