Il sont délicieux mais la prochaine fois moins de clou de girofle
1 lb de porc haché mi-maigre
1 tasse de mie de pain sec
1 gros oignon, haché finement
¼ c. à thé de clou de girofle moulu
1 c. à thé de piment de la Jamaïque
Sel & poivre
1 c. à soupe de concentré de poulet (style Bovril)
1 tasse de lait
Préparation
1. Dans un grand bol, verser le lait sur le pain et laisser reposer 5 min.
2. Ajouter tous les autres ingrédients. Cuire sur la cuisinière 1 h à feu doux.
3. Verser dans des bols et laisser refroidir. Conserver au réfrigérateur
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