ketchup aux fruits

 

12 tomates rouges épépinées et peau enlevées
1 bte de pêche sans jus ou 3 pêches
1 bte de poires sans jus ou 3 poires
12 pommes
2 branches de céleri haché
2 tasses de sucre
2 tasses de vinaigre
5 oignons haché
1 c. à soupe de sel 
1/2 c. à thé de clou de girofle

Pincée de tout épices 

Mélanger tout les ingrédients et laisser mijoter 1 1/2 à 2 heures

donne ± 8 pots mason de 500 ml