Salsa crevettes et mangue

1/4 tasse de mangue fraîche coupée en brunoise
1/4 tasse de chair de tomate coupée en brunoise
2 c. à soupe d'oignon coupé en brunoise 
Environ 30 crevettes nordiques                                                                  
10 ml (2 c. à thé) de basilic frais ciselé                                                                      
1 c. à soupe d'huile d'olive vierge                              
Sel et poivre
Ciboulette ou cerfeuil, pour décorer


Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Répartir dans le fond de cuillères à soupe won ton en porcelaine blanche ou dans des cuillères à soupe de taille moyenne. Décorer de ciboulette ou de cerfeuil.


Source: Ricardo