La vrai recette on les enroule d'oeuf battus et de biscuits soda émietté. Mais moi je l'ai fait et je n'ai pas aimé le résultat alors je l'ai enlevé par la suite.
1 1/2 lbs de veau haché
1 1/2 lbs de porc haché
1 1/2 lbs jambon haché
7 gousses d'ail
2 oignons hachées
sel & poivre
Mélanger tous les ingrédients ensemble et façonner en petits pains. Mettre dans un plat allant au four et recouvrir de papier aluminium et cuire à 325 F environ 1 1/2 heure.
Laisser refroidir et couper en tranche. Se congèle bien
Source: marie lily
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