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samedi 2 mai 2009

Toffee squares


Ils sont écoeurant!!!



1/2 tasse de farine tout usage
3/4 tasse KELLOGG'S * céréales Rice Krispies *
1/3 tasse de cassonade bien tassé
1/4 c. à thé de bicarbonate de soude
1 pincée de sel
1/3 tasse de beurre ou de margarine, fondu
1 boîte de lait condensé sucré
1/2 tasse de beurre ou de margarine
1 1/4 tasses de KELLOGG'S * céréales Rice Krispies *
1 tasse de brisures de chocolat mi
1/2 tasse de cassonade bien tassé
-Dans bol, combiner minutieusement les six premiers ingrédients.
-Presser dans un moule graissé de 8x8 (2L)
-Cuire au four à 350°F pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que commence tout juste à brunir.

-Dans une grande casserole, combiner le lait concentré, 1/2 tasse de beurre et 1/2 tasse de cassonade.

-À feu moyen-doux, porter à ébullition et faire bouillir pendant cinq minutes, en remuant continuellement.
-Retirer du feu et verser sur la croûte cuite.

-Dans une casserole sur feu doux, faire fondre les brisures de chocolat. (moi au micro-ondes)

-Incorporer le reste des céréales au chocolat et mélanger délicatement.
-À l'aide de deux fourchettes, répartier sur la couche de caramel.

-Réfrigérer plusieurs heures avant de couper.

(Source: Hélène)
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samedi 14 février 2009

Carré ''tarte'' au sucre


J'ai tout simplement fait la recette de tarte au sucre de Sukie et fait une base de biscuit.

Base:
3/4 tasse de beurre ramolli
1 1/4 tasse de farine
1/4 tasse de cassonade
Mélanger et aplatir dans un moule de 9 pouces.
Cuire 20 minutes à 350°F.

Garniture:
3 tasse de cassonade
2 tasses de lait carnation (combler avec du lait)
4 c. à soupe de farine
2 oeufs
1 c. à thé de vanille

Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur puis verser sur la base de biscuit.
Cuire au four à 400°F pendant 10 minutes puis baisser le four à 300°F pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le centre ne fasse plus de bulles.


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Carrés aux noix



Base :
¾ tasse de beurre ramoli
1 1/4 tasse de farine
¼ tasse de cassonade


Mélanger et aplatir dans un moule de 9 pouces.
Cuire 20 minutes à 350°F.

Garniture :
2 œufs battus
1 ½ tasse de cassonade
½ c. à thé de vanille
1 tasse de noix de Grenoble écrasés
½ c. à thé de poudre à pâte
2 c. à table de farine

Battre les œufs, ajouter la cassonade, la poudre à pâte, la farine, la vanille et les noix.
Bien mélanger et verser sur le premier mélange.
Cuire au four à 350°F degré de 20 à 30 minutes


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